牛奶被营养学家誉为“最接近完善的食物”，每年的6月1日为“世界牛奶日”，其主要目的就是为了改善国民营养状况，增强人民体质，可见牛奶与我们的生活与健康有着多么重要的联系。虽然大家都知道喝牛奶好，但具体怎样喝才能发挥喝牛奶的最大功效呢？ 首先，我们应该了解牛奶都有哪些营养价值？
牛奶的营养成分非常丰富，睡前喝一杯热牛奶，能起到明显的助睡眠，保护胃黏膜，补充营养的作用。夜间睡眠时，我们的胃部会分泌积聚大量胃酸，对胃黏膜产生刺激，尤其是有胃炎和胃溃疡的人，在饥饿时或夜间会出现胃部烧灼样疼痛。
被老饕们常常忽略的一点是，牛奶才是这个世界上最“深藏不露”的食物——它最简单，也最诱人。许多人只要看到牛奶，总有一种想喝上两口的冲动，随之而来的，是对浓厚、醇香、奶油、奶酪、冰淇淋等美妙词汇的不自觉联想。
