央视网消息：除了赛龙舟，吃粽子也是必不可少的端午习俗。不管是甜是咸，都是节日里不可或缺的一口美味。在漫长的历史长河中都出现了哪些粽子？如今各地的粽子又有了哪些新花样呢？早在春秋时期，就有了粽子的雏形“角黍”，是用菰叶包黏米做成牛角状，主要用作祭祀。
粽子经过高温蒸煮挑出烂叶、破叶，剁去叶柄、叶尖。粽叶清洗机清洗，梳理整齐备用。2-3片粽叶叠压，放入红枣。粽子重量标准控制在110克。熟练工一分钟可包制6-7个。手工包制技法：2-3片粽叶叠压卷成圆锥筒状。筒中装入糯米、馅料，上部粽叶向下折，直到完全盖住糯米。
导读：离端午节越来越近了，每天出门走一圈时，总是能闻到粽香味，认识的人看到我在外面散步，还请我去他家尝一两个，点评一下他包的粽子，可别说，我们当地有2户人家包的粽子是村里面公认最好吃的，每年端午节前夕，他家一天到晚都忙着包各种粽子，而年纪大了，干不动了，最近几年也把包粽子和煮粽子
今天是农历五月初五我们迎来端午节祝大家端午安康作为我国首个入选世界非遗的节日，端午节始于春秋战国时期，古时“端”与“初”同义，“五”和“午”相通，因而又叫“重五节”、“重午节”。龙舟竞渡是此时最热闹的活动，棹影斡波，鼓声劈浪，比拼的不只是速度，还有各式划法。
粽子虽小，却贯穿古今，展现着中华文化的传承与美好。古代粽子长什么样？粽子又带给人们哪些创作灵感？我们一起来看古往今来的粽子巧思。古代粽子长什么样？在江西九江德安县博物馆里，珍藏着一对南宋古墓出土的粽子。据古墓碑文记载，墓主周氏葬于公元1274年，距今已有750年。
