大家都习惯把绿叶蔬菜叫做青菜,尤其是正在长身体的孩子更要多吃青菜,因为它们含有丰富的维生素、矿物质,比如维生素A、维生素C、维生素B1/B2/B3等,以及钙、钾、镁、锌等,可以促进生长发育,维护骨骼和牙齿的健康。
炒青菜,最忌直接下锅炒,全程牢记2招,不出水不发黄,特爽脆青菜,家家户户必备,虽然不是很爱吃,但是平时也得来一盘,毕竟多吃点绿色蔬菜,才能补充更多的维生素、膳食纤维,对身体更好,尤其是平时总爱吃外卖,总爱吃油腻荤腥的,更不容错过。
导读:无论春夏秋冬,我家餐餐都会有一道青菜,因为青菜中含有大量的“维生素C、胡萝卜素、粗纤维、钾、镁”等营养物质,坚持每天吃青菜的人,肠道不仅会更顺滑,而且皮肤会更好,特别是年过35岁的中老年人,至少每天要吃150克以上的青菜。