冬吃萝卜夏吃姜，到了冬天的时候，不管是白萝卜，胡萝卜还有其它各种萝卜，纷纷摆上了摊位，而且价格十分便宜。每次去市场的时候，我都会买上一大袋，尤其是胡萝卜，最近娃上网课比较多，多吃一些胡萝卜对他的眼睛非常有好处。胡萝卜平时我们常用来炒鸡蛋，炖汤，它自带清甜味道，孩子们都非常喜欢吃。
胡萝卜，作为餐桌上出镜率最高的蔬菜之一，也一直是健康饮食的代表性食物。最近，国际权威期刊《食品科学与营养评论》杂志刊登的新研究再度点赞了这种食材，并给出了一个简便的防癌方法——吃胡萝卜。每天吃够多少胡萝卜才有防癌功效？《生命时报》采访营养专家解读研究，教你吃对胡萝卜。
导语:冬天保存胡萝卜，原来很简单，不放冰箱不埋土，放一冬天都新鲜!俗话说“春生夏长，秋收冬藏”，一年四季轮换转变，秋天刚忙完了收获，冬天又开始忙着储藏了，这在过去，“冬藏”可是一件大事，每到初冬家家户户都会储存够一冬天吃的粮食蔬菜，那时的白菜、萝卜、土豆都是成车往家里拉的。
最近非常流行的“蒸菜”，真的强烈推荐大家试试～蒸菜，本是河南的著名菜肴，河南人本着“万菜皆可蒸”的原则，硬是将蒸菜变成了河南省“省菜”。其实也不光是河南，陕西、湖北、湖南、四川等地，都一直有着吃蒸菜的传统。
