大皖新闻讯每年四、五月份，正是槐树开花的季节。“五月槐花香”，槐花以其雅致的外形、宜人的香气和香甜可口的味道，成为许多人心中的美味记忆。近期，不少池州市民纷纷在社交平台晒出自己亲手制作的槐花菜，“打槐花”“吃槐花”成为了热议话题。“现在很多年轻人都不知道槐花能吃了。
极目新闻记者 孙婷婷通讯员 王珂“人间四月芳菲尽，槐花袅袅暗香来”，说的正是刺槐花。又是一年槐花儿飘香的季节，4月15日，走近武汉市和平公园，抬头仰望，一簇簇雪白的槐花好似镶嵌在蓝色画布上，印刻在苍穹之上，好似一幅油画。
图片源于网络 图文无关每年四五月份是槐花盛开的季节。槐花不仅看着漂亮闻着香，吃起来更是香甜可口。天津公共营养师王鑫提供一份食花指南，告诉您如何健康吃槐花。槐花性微寒，是一种药食同源的花卉。春天肝火旺，食用槐花可以起到清肝火润燥的作用。槐花生吃、熟吃皆可，做法一般以蒸食居多。
春天百花齐放，除了赏花外，当然少不了吃它了~每到春天，暖暖我盼望的就是槐花，挑一朵盛开的洋槐花，轻咬一口，满嘴的清香甜润，真的很让人难忘。您知道吗，这槐花不仅是春日里的点缀，更是深植于咱中国文化的沃土中。古人将其视为清高和纯洁的象征，诗人笔下常用来比喻高洁的人格。
