人们提到川菜都会提到“麻辣鲜香”这个词，其实辣椒从明代后期才传入中国，满打满算也不过二三百年时间，相对于川菜悠久的历史，“吃辣”并不算源远流长，川菜中有很多经典的名菜是一点也不辣的，很多人会想到“开水白菜”这道国宴名菜，但除了这道菜，川菜中“接地气”的不辣菜也不少，分享一个“不辣”川菜排行榜，看看你吃过几样?
网友说:我家怎么每天都吃炒菜，怎么没个蒸，煮的菜，其实有的，但不常做，一次一个煮的菜也不方便和大家一起分享，生活在南方，大多数家庭都还以炒菜为主，因为这里的人们一日三餐至少有两餐是吃米饭配菜，本土广东人还需要每顿饭都要煮一个汤，不然就吃不下饭，而我们新广东人每周煮两三次汤就可以了，不代表每顿必须要配汤呢!
