说到蒲公英，大多数人都都认识，是一种可以泡水喝的野菜，在早春的时候，可以带着锄头上山挖一点，回家清洗干净，晾干了，可以用来泡热水喝，蒲公英属于野菜中的宝贝，最近几天，在网上出现了一种非常火爆的植物，跟蒲公英非常相似。
在大部分人印象里，蒲公英的存在感基本与野草无二，最多也就是花序漂亮、花语浪漫、种子能飞，此外再无可取之处。但其实，蒲公英还有很多未为人知的一面，例如叶可作菜、根可入药，这不仅古书早有记载，现今的国家药食同源目录也能查到，另外，它的花还能做成染料，根甚至可以代替咖啡。
答案是肯定的，就地取材不是说说而已，不说远一点的田野和茂密的山林，就在很多农户房屋旁边就有很多野菜和草药，但这些植物一般都得不到重视而常常被人所忽略，按照人们惯常的思维，长在房子周边的都是杂草，而珍贵的植物都在深山里面。
