每当天气热的时候,一些朋友喜欢喝上一大杯凉啤酒来去暑。其实啤酒除了能作为饮品外还有一个作用,那就是在烹饪时当做调料。比如说常见的啤酒鸭就是将切块的鸭肉下入锅中,加入啤酒炖煮而成。这样做的目的一来可以除腥,二来能让鸭肉更软嫩。
本期导读:喝酒不愁没好菜,夏季必学8道凉拌下酒菜,简单一拌,清爽开胃不腻。喝酒不愁没好菜,夏季必学8道凉拌下酒菜,做法简单,有荤有素,简单一拌,清爽开胃不腻,你也学会了,做给家人吃,下面一起看看都有哪些菜肴: