大家好！(#^.^#)！很高兴又能在“一日一素”的“美食图文”和大家见面！今天我将和大家分享的是一道冬瓜制作的菜品——回锅冬瓜，希望大家能够喜欢！说起回锅冬瓜，大家或许会愣一愣，但说起回锅肉，大家肯定都不陌生。没错，这就是一道仿制菜。
回锅冬瓜 这段时间的冬瓜，吃起来粉粉的，无一丝酸味，特别是那种外皮带白霜的，味道尤好。冬瓜排骨汤，就不用说了，老百姓餐桌上的常客。我想粗略说下回锅冬瓜。各种回锅菜，一般来讲，都属于下饭菜的类型。或煮或炸，再加调料回锅。回锅冬瓜，作为素菜，稍显繁琐一点儿。冬瓜片不能切太薄，以0.
导读：如果您每天不知道吃什么，记得看《胡师傅美食菜谱》。每年夏天，我们最该多吃的食物就是冬瓜，因为冬瓜不仅能清热解暑，而且还能祛湿利尿、排毒消肿，常吃冬瓜对身体益处多多，所以在民间有据俗语是“七月吃一瓜，中药不用抓”，这一瓜指的就是“冬瓜”。
