这种菌类植物它的学名叫做松乳菌，在我们湖南新化农村叫它枞树菌，枞树也叫马尾松树，在我们那边是叫枞树的，在这种树下面每年都会长几次松乳菌的，一般都有三次左右，现在这个时候气温就比较高，时不时的下点小雨，所以在这个枞树林下面就长了很多的这种枞树菌。
今日偶然遇一片枞树林，于是决定上山一探，不料竟然发现了一大片菌子，我们叫的“枞毛粑”，你们那儿喊的什么呢？“枞毛粑”顶部粘了不少枞毛，轻手轻脚的将枞毛清理干净（太难清理啦），用温水清洗能更快的清理干净。一般大朵的我都不捡，里面有“高蛋白”[大笑][大笑]！
7月10日，花垣县麻栗场镇吉茶高速入口处，许多村民在卖枞菌。最近，雨水充沛，苗岭上长了许多枞菌。枞菌又叫枞菇、枞树菌、松树菌等，分夏秋季生长，在马尾松林中地上单生或群生。夏季生出来的是橘黄色，当地人叫红枞菌，秋天生出来的是褐色，当地人叫乌枞菌。枞菌是当地苗家人的一道美味佳肴。
丛菌相信很多人都吃过吧，尤其是在湖南，贵州，四川一带的人都喜欢吃，没有人工摘牌，全部都是野生的，我清楚的记得小时候，每年这个季节只要下雨过后，就会跟着爸妈去山上的丛树下面采丛菌，颜色金黄好看，长在地面上轻轻一拨就能摘下来，但是这种丛菌很怕挤压，所以尽量不要揉搓，大家可以看到桶子里面的丛菌，是不是非常的好看，这东西不光好看，营养也比较高，吃着更加好吃，在我们当地这种丛菌一斤售价40元，而且去晚了都买不到!
新华社北京7月28日电 题:绿水青山“金饭碗”，好山好水好生活——旅游扶贫新探索引领群众走上致富路。新华社记者近日在多个乡村旅游景区看到，随着暑期到来，疫情防控常态化下的乡村旅游逐渐恢复，当地政府、企业、商户、群众积极适应旅游市场新变化，积蓄新动能，把生态效益转化为经济效益、社会效益，走出一条生态美、产业兴、百姓富的可持续发展之路，探索出建设生态文明和发展经济相得益彰的脱贫致富模式。
来源：桂林晚报 “五一”假期已经结束，但春末夏初时节市民外出踏青的脚步依然没有停下。在潮湿、多雨的时节，田间、水边、山林的野菜和野蘑菇正在生长，不少桂林市民也是这些“野味”爱好者，争先把它们采摘回去制作成各类美食。
今年五月以来贵州持续降雨山里的野生菌长势喜人在景区门口、农贸市场、乡间小路摊贩们摆上刚刚采摘的野生菌吸引很多市民挑选购买这不就有贵阳市民反映在白云区蓬莱仙界有野生菌销售一条街现场相当热闹根据这名市民的指引6月11日记者来到了现场摊贩：提着桶到山上捡的。
这些野生的野菜，它们都是自然在山上生长出来的，没有人去管理，到了一定的季节，就会从地里冒出来，人们只要有时间，谁都可以去山上采摘，这些是纯绿色的，没有任何的污染，没有任何农药的野生菜，且味道非常的鲜美。
在小吴的家乡湖南新化农村，地处偏僻的小山村，山上野生着许多的野菜，每个季节都有，只是春夏两季的野菜会多些。湖南农村有12种常见的野菜，如果吃过5种就是正宗的湖南人，一起来看一下，你吃过几种，是怎么吃的。
