每次看到水果摊上光泽诱人的苹果、饱满水灵的葡萄，很多人心里都会犯嘀咕：「这些水果是不是泡过药水？吃了会不会有害？」特别是「防腐剂」「保鲜剂」这两个词，常常被混为一谈。其实，它们的作用、成分和使用场景大不相同。今天我们就从科学角度揭开它们的真面目。
近日，江苏省市场监督管理局发布关于19批次食品抽检不合格情况的通告（2023年第21期）。其中，无锡大统华购物有限公司丹阳开发区分公司销售的桑葚，脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）检出值为0.0812g/kg，标准值为不得使用，不符合食品安全国家标准规定。
近日，一种名为“藏乌梨”的黑色水果在市场上走红，商家宣称其为高原特产、富含花青素，售价高达30元一个。然而，经调查发现，这种“黑梨”实则是普通梨经高温烤制而成，成本不足2元。不仅欺骗消费者，还可能危害健康。那么都有哪些水果是“智商税”呢？
