“夏至面新上天”每到夏至前后，正是小麦收获的季节。古人以面食敬神，按照民间习俗，夏至这天我国大部分地区都要吃面。把面条煮熟捞出过凉水，浇上芝麻酱、蒜水，再码上黄瓜丝，一碗喷香的凉面会让燥热的暑气一扫而光，正所谓“一碗面下肚，暑气消大半”。
中新网安徽新闻7月22日电(江大俊 洪宛柔)7月22日是二十四节气中的大暑节气，大暑作为夏季的最后一个节气，正值“三伏”天，是一年中最热的时节。进入大暑后，高湿高热的“桑拿天”增多。此时节最需提防中暑，饮食宜清淡。
6月21日，正值夏至节气，泰安市泰山区在“幸福食堂”开展共吃夏至凉面活动，感受夏日清凉，促进邻里和善和睦，共享幸福“食”光。在财源街道松园社区幸福食堂，工作人员们早早地准备好了制作凉面的食材和餐具，整齐地摆放着，等待着为社区的老年人们送上一份夏日的清凉美食。
在炎炎夏日尤其在进入三伏天后“空调wifi西瓜”那是不少人钟情的度夏模式今年入伏的时间是7月15日许多关注养生的人最近迷上了三伏天“晒背”有人觉得这可以减肥也有人研究晒背的“最佳时间表”据民俗专家介绍三伏天“晒背”原本是地方性习俗按照传统中医理论来说有一定的养生保健作用但并不是人
一年一轮回，夏至今又到。老济南人爱吃的凉面上桌了！凉面制作的配料和程序:1、红萝卜咸菜和香椿芽适量，分别切成碎钉或碎末，备用。2、鲜黄瓜一只去皮，切成丝儿，泡在凉开水里，备用。也可以再买绿豆芽，绰热水，过凉水后，待用。3、用老济南离不开的蒜窝子，把蒜瓣（加点盐）捣成蒜泥，备用。
来源：人民日报图①：夏至后，浙江省绍兴市十里荷塘美景。陈 禹摄（资料图片） 图②：芒种节气，小麦成熟。图为山东省临沂市临沭县苍马山麦田风光。王文杰摄（资料图片）芒种今年6月6日，太阳到达黄经75度的位置，“芒种”悄然而至。
