粽子是生活中常见的一种食物，味道可口，端午节马上到了，端午节有吃粽子的传统，粽子蒸多长时间能熟呢?一般来说，如果是新鲜的生粽子是不进行蒸制的，而是用煮制的方式进行蒸熟的，因为糯米中含有丰富的淀粉、碳水化合物等营养成分，这些成分是不好熟透的，而且烹饪粽子的时候通常分量是比较多的，蒸熟生粽子难度是比较大的，因此，生粽子一般是用煮的方式料理熟，而熟粽子，一般蒸10-15分钟即可食用。
粽子经过高温蒸煮挑出烂叶、破叶，剁去叶柄、叶尖。粽叶清洗机清洗，梳理整齐备用。2-3片粽叶叠压，放入红枣。粽子重量标准控制在110克。熟练工一分钟可包制6-7个。手工包制技法：2-3片粽叶叠压卷成圆锥筒状。筒中装入糯米、馅料，上部粽叶向下折，直到完全盖住糯米。
时间过的很快，转眼，一年端午又快来临，每年的的这个节日，都是街头卖香包的把记忆唤醒，每当看到街头突然涌现的香包摊位，便知道包粽子的日子又要到来了。端午将至，教你8款美味粽子做法，自己动手，制作自家端午美食，快乐度佳节。
又是一年粽子飘香时编辑|西小神啊菊粽端午特辑惠州的街边小巷隐藏着许多美味的粽子，步行街小吃街那边的娥姐粽啊，还有后所街的粽子也是杠杠的....小西今天要和大伙儿分享的是惠州人都爱的【啊菊粽】。相比之前正儿八经的探店分享，想给你们看点不一样的，诚意之作望能博西柚们欢心。
■ 海南日报记者 邓钰端午将至，海南人的嘴也跟着忙碌起来，左吮一颗清甜的荔枝，右啃一口甘爽的西瓜，可口的夏日鲜缓解了酷暑带来的焦灼。但令吃货们魂牵梦绕的滋味，还离不开这一口海南粽子。鲜肉、蛋黄、鸡肉、斑兰、红豆、瑶柱……在琼岛，各色的食材被包入粽叶，五彩斑斓的生活跃上舌尖。
短暂的三天端午假期就这么过去了，家里是不是又剩了好多粽子呢？估计很多家里端午节过后都会遇到粽子吃不完的尴尬情况，而这种食物又不宜长久储存，要尽快吃掉才好。于是乎，这可让一批人感到忧虑。不过，这下不用担心了，解决方法完美呈上。
