当看到豆粒丰满,表皮发白变薄的豆荚,而且整体植株大约70-80%的叶子都变得枯黄的时候,就要一次性全部采收下来,没有来得及采食的大荷兰豆也要一起收获,其实荷兰豆也是属于豌豆,剥壳的豌豆和软荚的荷兰豆在最后都是丰满圆润的豌豆粒。
又到了每年豌豆大量上市的季节,新鲜上市的豌豆口感鲜嫩,翠绿又饱满的豌豆看着就让人喜欢,豌豆营养丰富,含有丰富的维生素C,新鲜豌豆还有保护视力的作用,喜欢用电子产品的朋友千万不能错过,而且它是高纤维食物,饱腹感强,糖分少,还能促进肠道蠕动,对在减肥的朋友非常友好,重点是在季节的豌豆价格是很实惠的,一般也就2-3元左右一斤,喜欢吃豌豆的朋友一定要趁着季节换着花样做;