冬季是蜂群越冬的时期，这时的蜜蜂已经进入到半休眠的状态，养蜂人要做的就是帮助蜂群抵御严寒，做到蜂箱内蜜蜂不会出现冻伤，以及给蜂群进行保温不出现过度保温的情况，冬季不出现空飞的蜂群，这样的蜂群才是合格的越冬蜂群，但是，往往很多蜂群在越冬的过程中会出现空飞现象。
蜜蜂一年四季都有不同的养殖方式，春季主要繁殖蜜蜂和生产蜂蜜，夏季重在保存蜜蜂数量，秋季在于发展蜂量和采集蜂蜜，而冬季的蜜蜂养殖与地域有很大的关系。不同的地域，冬季蜂群的养殖，有着很大的区别。冬季较为暖和，蜜源丰富的地区，重点生产冬蜜，较为寒冷的地区，重点是喂养蜜蜂和蜂群越冬。
相信养蜂人都知道，秋季繁蜂是一年中最后一个繁殖蜜蜂的高峰期，而做好蜜蜂的秋季繁蜂工作对于各蜂友来说十分重要，不仅能让蜜蜂安全度过寒冷的冬季，还能为来年的春繁打下基础，而秋季繁蜂必须要做好饲喂蜂群的工作。
