春寒料峭，来一碗喷香的山药核桃仁老鸭粥实在是美滋滋。恰逢周末，我们这就跟着复旦大学附属金山医院营养科的欧阳秀林医师，来学做这道粥吧~原料：山药100克、粳米50克、去皮鸭肉和胡萝卜各30克、核桃仁20克，姜片、辣椒碎、料酒、盐适量。做法：1.
父母进入晚年之后，身体健康与否是我们最大的牵挂。今天要推荐的是，适合老年人喝鸭肉粥。鸭肉属于白肉，相比猪肉等红肉含有较低的脂肪，不容易让体内胆固醇升高，也不容易发胖。并且鸭肉性寒，在冬季干燥的时候多吃并不容易导致身体上火。现在就教大家怎么煮适合老年人食用的芹菜鸭肉粥。
有句话说“冬吃牛羊，夏吃鹅鸭，一年四季鸡鱼虾”。鸭肉性味甘凉，夏季吃它真的是再合适不过了!而且，鸭肉还具有“大补虚劳，滋五脏之阴，清虚劳之热，补血行水，养胃生津”等功效，现在天气越来越闷热，很多人可能会有食欲下降、暴躁易怒、倦态乏力的情况，这个时候，适当吃点鸭肉，可起到一定缓解作用。
今日·处暑离离暑云散，袅袅凉风起。今天22时55分我们正式迎来秋季的第二个节气——处暑制图：王诗维“处，止也，暑气至此而止矣”“处”有停止、隐退之意处暑的到来，意味着夏天的正式落幕是时候和2024年的夏天说再见了！
