一点点热的东西能放冰箱吗

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视频·松鼠鉴食丨热的饭菜能不能直接放冰箱？
对于吃剩的饭菜，大多数家庭会选择放进冰箱。但你家有没有这样的情况：剩饭剩菜必须要等到变凉，爸妈才让放进冰箱。他们认为热的饭菜直接放进冰箱里会加速饭菜变质甚至弄坏冰箱。热的饭菜真的不能直接放进冰箱吗？
新京报
饭菜要凉透了才能放冰箱是真的吗？科学实验告诉你
“饭菜要凉透了才能放冰箱，否则不仅费电，还会折损冰箱寿命。”有这种观点的人恐怕不少，但科学实验告诉你，这样做很容易导致细菌繁殖滋生，增加食品安全风险。
光明网
原来剩饭菜应该趁热放冰箱！食物温度在30℃~40℃时，细菌会旺盛繁殖。
原来剩饭菜应该趁热放冰箱！食物温度在30℃~40℃时，细菌会旺盛繁殖。热菜并不会让冰箱受损。
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饭菜凉了放冰箱好，还是趁热放好？这个“危险温度区”要知道！细菌猖獗、风险翻倍
不论是在家做饭，还是外出就餐，剩菜剩饭都不可避免，这时不少人会选择放进冰箱保存、第二天继续吃。但是有一个问题一直广受争议，饭菜是凉了放冰箱好，还是趁热放好呢?
北青网
【每日“医”招】吃不完的食物要趁热放进冰箱
人民好医生
剩饭菜应趁热放冰箱，还是等凉了再存放？
吃不完的剩饭剩菜，是立即放到冰箱保存，还是等凉了再放?科信食品与健康信息交流中心科技传播部主任、副研究馆员阮光锋接受《中国消费者报》记者采访时表示，真正科学的做法是吃不完的食物要趁热放进冰箱，越快越安全。
光明网
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这5种“高危剩菜”，吃错全家中毒！赶紧扔掉吧
居家生活中难免会有剩菜，有些人为图省事甚至会提前准备隔餐或隔天的饭菜。需注意的是，若保存不当，这些剩菜极易引发食物中毒风险。老一辈人常将反复加热的剩菜当作节俭习惯，但在现代家庭饮食中，更需要掌握科学的食物保存方法。
大众新闻-大众日报

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