大蒜是春秋两季种植的主要蔬菜，在市场上，人们会发现有这么一种现象，就是独头蒜的价格往往比普通大蒜要高很多，有时候会高出几倍。现在又快到种植大蒜的季节，就在最近一段时间，有不少朋友说，自己想种植独头蒜，但不知道独头蒜是怎么种出来的？
近几年，独头大蒜深受人们喜欢，不但口感比普通大蒜好，独头蒜还有一定的药用价值，而且独头蒜的价格也很高，很多种植户都在想办法种植独头大蒜。其实呢？独头蒜并不是什么单独的一个品种，而是通过不同的种植和管理方法，自然长成的一种大蒜。
3月7日，春日融融，在张家口市怀来县大黄庄村田间地头，农民们忙碌地开沟、施肥、覆膜等，抢抓农时种植大蒜。近年来，怀来县大黄庄镇立足资源优势，瞄准市场需求，以“一村一品”种植模式调整农业产业结构，培育农业特色主导产业，为农民拓宽增收渠道。
网友询问说最日网上有人推广大蒜种子，黑色像葱籽一样，5.9元600粒，说种植这些大蒜种子，可长成独头蒜，不知是真是假，请帮助解惑。对网友的这一疑惑，笔者从以下几点进行说明。大蒜头通常由多数肉质、瓣状的小鳞茎紧密地排列而成，外面被数层白色带紫色的膜质鳞茎外皮。
眼下已经到了大蒜备播的时期，尤其是早熟大蒜，很多的蒜农都已经开始整地，等到天气凉下来以后开始播种，但是很多的蒜农最担忧的是播种过的大蒜出苗慢，苗不齐，长势弱，这些情况一直困扰着蒜农，那么如何做到大蒜出苗快，而且苗齐、苗壮，在这里就结合杞县大蒜主产区蒜农的一些做法，给蒜农分析一下。
