滨城在巷口街道里，还是有几家牛肉汤铺子。在支起的大铁锅里，牛骨汤一直翻滚着，浓香开门就能闻到。放上牛肉和芫荽（香菜），浇上骨汤，一碗喷香爽口的牛肉汤就好了。如果再来个烤饼佐餐，那就太粗坦了！马上就进入炎炎夏日了，对于大部分牛肉汤爱好者估计都会有个疑惑，夏季还能喝牛肉汤吗？
随着天气越来越冷，既美味又滚烫的牛肉汤、羊肉汤成了不少人的最爱。热乎乎一碗汤喝下去，寒气瞬间全无，那是既暖身又暖心。 可是据江苏扬州当地媒体报道，近日，扬州大学附属医院急诊科一夜之间来了11名患者，全都是喝了牛肉汤以后上吐下泻，剧烈腹痛。难道是食物中毒了？
放心，这次跟细菌关系不大，但是嘌呤惹的祸。最近在江苏有11名患者，因为喝了牛肉汤而导致上吐下泻，肚子疼得特别严重。开始以为是食物中毒，但仔细查了一下，原来并不是，而是肉汤导致结石病。说来很巧，这11名患者全都是有胆结石的问题，而这类肉汤中又有大量的嘌呤，非常容易导致胆结石复发。
2014年10月2日凌晨2时许，谭某承、崔某军、谭某与几个老乡饮酒后到梅列区小高炉某牛肉店吃夜宵。期间，谭某承在碗里的牛杂汤喝完后叫老板吴某章加汤，吴某章回答没汤，谭某承遂与老乡继续聊天。此时，店里进来两个客人，老板吴某章给那两位客人上了两碗牛肉汤。
天气越来越冷热气腾腾的牛肉汤、羊肉汤美味又滋养成了不少人的最爱可令人想不到的是最近有人却因此被送进了急诊室！到底是怎么回事呢？最近，江苏扬州大学附属医院急诊室在一个晚上陆续接诊了11位病人，他们的症状惊人的相似，都是上吐下泻、剧烈腹痛。
近日有媒体报道，江苏扬州大学附属医院急诊科11名患者喝牛肉汤以后上吐下泻、剧烈腹痛，是因喝的牛肉汤含有大量嘌呤诱发胆结石病。事情一出，不少网友困惑，一碗牛肉汤竟有如此厉害？牛肉汤不能喝了？对于报道中“嘌呤诱发胆结石病”，也有专家提出质疑，认为嘌呤不会诱发胆结石，但会诱发肾结石。
夏天到了，剩菜剩饭又是摆在眼前的一道难题，扔掉太浪费，不会处理又容易招惹祸端。王大哥（化名）周末回老家探亲，老母亲烧了一桌子的好菜来招待他，结果自己因一盘剩菜住进了ICU！一盘剩菜下肚竟引发休克结果到了晚上，他开始出现恶心、反胃、乏力等症状。
