让教师和学生享用同样的餐食，才是“陪餐制”的意义所在。资料图：学生食堂。图/IC photo文| 冯海宁“我们暗访观义初级中学时，学生反映学校的饭菜‘一言难尽’，不得不购买老干妈辣酱当下饭菜。但突击检查发现教职工的餐食肉类量大丰富且品相好，而且餐标也比学生低。
原标题：力避形式主义，教育局局长陪餐值得期待天歌据11月10日澎湃新闻报道，为强化中小学、幼儿园食品安全管理，严格落实食品安全和膳食经费管理专项整治工作，预防食品安全和食堂管理事故，福建省福州市教育局制定局长陪餐制。
来源：【云新闻】近日，云南省昆明市官渡区一家民办中学因其食堂供应的肉类散发异味引发了社会各界的广泛关注。事件发生后，官渡区组织市场监管、教体、公安、农业农村、卫生健康等部门成立联合调查组，经检验，该批次鲜猪肉的挥发性盐基氮指标超过了国家规定的标准，被判定为不合格产品。
□李逸（陕西师范大学）近日，教育部发布关于《中小学校园食品安全和膳食经费管理指引》的通知，强调落实学校责任主体，校长应切实履行第一责任人制度，严格规范执行陪餐制度。经媒体查询公开信息发现，部分地区已经不只是校长配餐，更是实行了“局长陪餐”，福州市更是将“局长陪餐”制度化。
近日，教育部印发了《中小学校园食品安全和膳食经费管理工作指引》(以下简称《指引》)，聚焦校园餐关键领域和薄弱环节，细化操作流程和规范标准，进一步提升校园食品安全和膳食经费管理规范化、精细化、科学化水平。
10月19日官渡区发布情况通报“昆明官渡发布”微信公众号截图10月16日，针对网上反映的昆明市官渡区长丰学校食品安全问题，官渡区组织市场监管、教体、公安、农业农村、卫健等部门成立联合调查组，本着实事求是的原则开展调查。现将有关情况通报如下。
最近，云南昆明市官渡区长丰学校食堂的猪肉发臭问题引起社会关注，学校食堂的饭菜品质安全问题在网上也再次成为热门话题。孩子在学校读书，在学校就餐，学校提供安全、可口、营养较丰富的饭菜，应该是最起码的要求。无论公立还是民办学校，学生吃饭都是花了钱的，学校没理由不把这事办好。
近日，云南印发《关于做好春季学期学校食品安全工作的通知》，要求各级各类学校严格落实陪餐制，做到同餐同食。陪餐制已经提出多年，最初是幼儿园和中小学校自发探索，校长走进学校食堂，化身学生们的“饭搭子”，开展“陪餐式”的监督。
近年来，为了全面贯彻落实《学校食品安全与营养健康管理规定》，进一步提高学校食堂饭菜质量和服务水平，及时发现饮食过程中存在的问题，保障学生“舌尖上的安全”，北海市各级各类学校实施了学校领导陪餐制度，部分有条件的学校实施家长陪餐制度。
