水，作为地球上常见的一种物质，却是人们赖以生存的根本。倘若地球上水资源耗尽，那样的世界将不可想象。但并不是所有的水资源都可供人们使用，达到人们饮用标准的水资源更是十分稀少，本文带你关注了解水质问题，以此来养成珍惜水资源的良好习惯。
来源：科技日报 原标题：气泡水平“奔腾”现象挑战传统流体力学美国北卡罗来纳大学教堂山分校研究团队发现了一个挑战传统流体动力学理论的现象：当空气气泡在液体中受到垂直振动时，这些气泡并没有按照预期的上下运动，而是表现出类似“奔腾”状态的水平移动。
提到“空泡”，最先想到的可能是童年时吹出的泡泡，柔和美丽充满梦幻，很难让人将“杀伤力”“致命”与空泡联系到一起。实际上在生活中很多地方都有“空泡”身影，并且它还是上能威胁设备安全，下能作为“武器”进行捉鱼的存在。日常生活中的很多现象都跟空泡有关。
长久以来，心脏保存是个难题，零度以上保存时效太短，零度以下人体组织又会被冰晶破坏。但如今，加州大学伯克利分校的科学家，找到了一种能让心脏组织保存更久的办法，使得心脏组织在零度以下储存3天后，还能成功复苏。
生活中，我们在烧开水时，总注意到一个奇怪的现象。水在烧开之前，会发出很明显的响声，在水烧开之后却不响了。这是为什么呢，你是否了解这背后的科学原理？水壶在盛凉水之前，壶壁上是有一层空气的，盛上水之后，由于水挤压这层空气层，因而壶壁上便产生了无数的小气泡。
