鸡蛋中的哪种成分对眼睛健康有帮助？其实鸡蛋里有不止一个成分对眼睛有好处，包括维生素A、维生素B2、叶黄素和DHA。很多人知道，护眼保健品中几乎都含有叶黄素。但很多人不知道，叶黄素+DHA对眼睛更友好。超市有高DHA的鸡蛋，也有高叶黄素的鸡蛋，如果这两个成分都高就更好了。
鸡蛋营养丰富，作为厨房里的必备食材，价廉物美又营养丰富。在购买鸡蛋时，我们会发现：有的鸡蛋表面上很干净，而有的却沾着鸡屎。大家都会很自然地避开带鸡屎的，挑选表面干净的鸡蛋。可是，没有鸡屎的鸡蛋就真的干净吗？未必哦！
从水煮蛋，到荷包蛋、炒蛋、水蒸蛋……鸡蛋仿佛是一种万能食材，营养好吃还百搭！但是很多人都发现，日常我们买到的鸡蛋的表面，总是会覆盖着一层鸡屎，这就让很多有洁癖的人难以接受，总会感觉这样的鸡蛋不卫生。其实，鸡蛋上最脏的东西可不是鸡屎！
在购买鸡蛋时，我们会发现：有的鸡蛋表面上很干净，而有的却沾着鸡屎。大家都会很自然地避开带鸡屎的，挑选表面干净的鸡蛋。可是，没有鸡屎的鸡蛋就真的干净吗？鸡蛋上看不见的致病菌虽然没有鸡屎的鸡蛋看起来很干净，但却仍然可能会携带一些我们肉眼看不到的脏东西，那就是致病菌。
近几年，“激素”一词频繁出现在市面上，有说牛奶中含激素的，也有说鸡蛋中有激素，这到底是怎么回事?事实上，这种说法并没有科学依据，产牛奶的奶牛，根据他们的生理结构来看，确实在孕妇或者哺乳期才会产奶，此时机体确实会雌激素，但含量极其微小，即便是有也会在肠胃、肝脏中被分解掉，对机体健康不会有影响。
现如今人们不费吹灰之力就实现了“鸡蛋自由”，市面上的鸡蛋品种也日趋多样化，叶酸鸡蛋、DHA鸡蛋、富硒鸡蛋、虾青素鸡蛋等琳琅满目。这些鸡蛋界的高端产品，究竟是商家的噱头还是浓缩营养库？营养定制鸡蛋是这样来的鸡蛋是富集营养素的理想载体。
“早知道这样，我就不该让婆婆过来帮我带小孩。”说起近日和婆婆的矛盾，小钱（化名）仍然满腹牢骚。事情还得从1个星期前说起。1个星期前，小钱3岁的儿子感冒了，她想着儿子没发烧，除了咳嗽也没什么其他的症状，便没去看医生。
