中秋节吃月饼的习俗已经有上千年的历史,中国各地都有许多品种的月饼,地域不同,每个地方的人喜欢的月饼品种都不一样,比如广式,京式,苏式月饼的口感,馅料,制作都不一样,因此从小到大,吃的感觉都不一样,要跨地域,接受新口感,还是有一定的难度。
又到一年中秋节,不知从何时起,每到中秋节五仁月饼就成为网友吐槽的对象,甚至有人叫嚣着让它退出月饼界。#五仁月饼为啥被那么多人嫌弃# #到底是谁在吃五仁月饼啊#在今天登上社交平台热搜,引发热议——问题:“五仁”是哪五种果仁?明明每种食材都还不错,合在一起为什么变难吃了?
本报讯 (记者 徐菊 实习生 邓友琳)国家质检总局与国家标准化管理委员会发布的新版GB/T19855-2015《月饼》新标准于2015年12月1日起开始实施。这意味着,今年的中秋月饼,是在新国标的规定下制作的。那么,随着中秋节的临近,今年的月饼在国家新标准下有什么不一样。
据安徽商报报道 月饼新国标“首秀”后迎来第一个中秋节,昨日,安徽商报记者走访省城一些卖场发现,依然有大部分月饼未标注含量,或标注含量不达标。2015年12月,国家质检总局与中国国家标准化管理委员会发布的新版GB/T19855-2015《月饼》新规实施。
2015年底,国家质量监督检验检疫总局、国家标准化管理委员会共同颁布了新版月饼标准。并非一定要按照上面新规中规定的果仁使用的种类,甚至于用量的标准要求,上述要求是基于广式五仁月饼的基本描述,若月饼中含有核桃仁、橄榄仁、杏仁、瓜子仁、芝麻仁就可以称之为广式五仁月饼。
今天(28日),距离中国四大传统节日之一的中秋节(9月17日)还有20天的时间,月饼作为中秋节的最重要的时节美食正进入热销阶段。连日来,记者在部分商超和线上购物平台看到,众商家纷纷推出了各种口味、各种价位的月饼,以满足不同层级的消费者的需求。
中秋佳节即将来临,月饼作为传统节令性食品正值销售旺季。新版《月饼质量通则》国家标准于今年4月1日正式实施,对月饼的制作、命名等都提出了更加规范的要求。为帮助消费者科学选购月饼,北京市市场监管局、北京市消费者协会发出六点提示。
湖南日报全媒体记者 李成辉中秋佳节将至,月饼进入销售旺季。面对琳琅满目的产品,不少消费者也犯了难:如何挑选出一款称心的月饼?水果月饼和水果味月饼,广式五仁月饼和五仁月饼又有何区别?其实,在今年4月1日落地实施的《月饼质量通则》里,就能找到答案。