猪身上这个部位做菜真是一绝!但是大部分人都不太会做,殊不知清水简单一煮,搭配酱汁又香又脆!今天要与大家分享的这道美食,就是用猪的肠子制作而成的,说起猪肠,很多人都非常的抵触,但是只要能够清洗干净并且掌握正确的烹饪方法,做出来的猪肠也是非常美味好吃的。
今天详细为大家介绍一下猪的部位和吃法,做饭人必备,可以收藏起来去随时看!*主要为猪的整体外部以及内脏分别为大家介绍每个部位的叫法,并且都有什么特点,以及它们怎么做才好吃,图文并茂地呈现给各位。全身图内脏图第一部分:猪肉部位猪耳朵特点:内有脆骨,猪皮柔软,软骨有嚼劲,猪皮柔软弹牙。
今天才知道,猪除了大小肠,还有这种“肠”,价格贼贵却十分美味!大家好,我是馋嘴老于,今天和大家分享猪身上的一种美味:“花肠”!今天老于去赶集,看到肉摊上有卖猪花肠的!这种食材,平日里很少能碰到,有的地方叫做“猪喜欢”,也有叫做“猪脆肠”的,就是图下这个样子!
在我国大部分地区,猪肉是餐桌上最主要的肉类食材之一,它不仅可以烹调出不同的美味,还极具营养价值!其实,猪身上有3块最为精华的肉,一般肉贩子都会留下给自家人吃,只有懂的人才会点名买,下面就一起看看是哪3块肉吧!
对于绝大多数中国人来说猪肉构成了日常饮食中肉类的大多数,据统计猪肉占了中国人肉食消费的百分之六十,全世界百分之四十的猪肉都进了中国人的胃里,提起猪肉哪里好吃一般人会提起排骨或五花肉,但懂的人都明白猪身上有这三种肉比排骨香多了。
猪肉,堪称中国第一肉,虽然脂肪含量略比牛羊肉高一些,但由于猪肉的口感鲜美,肉质软嫩,并且营养也差不多,尤其是价格比牛羊肉要便宜很多,所以,猪肉深受大家的喜欢!实话实说,很多朋友买猪肉,一般就是买点瘦肉,炒菜用;要么就是来点五花,做成红烧肉;要么就是买点排骨,炖着吃!