“饿吃荔枝， 饱吃黄皮”，前几天带大家了解了荔枝，那么今天就带大家来了解黄皮，黄皮产于我国南部，栽培历史已有1500年以上，黄皮是“正气”水果，多吃也无碍，感冒咳嗽也可以尽管吃，不像荔枝吃多了容易上火。
这两天一种小众水果登上了热搜→有网友在社交平台分享，“酸酸甜甜的黄皮果季来了！”北方网友：黄皮是个啥水果？据说90％的北方人都没吃过黄皮。在社交平台，坐标北方的网友纷纷表示“从未听说过这种水果”，“原来是北方人的盲区”，相关话提被热议。
你吃过水果黄皮吗？这种淡黄色的椭圆形水果，相信大多数人都有吃过。它以独有的酸甜清爽刺激着人们的味蕾，让大家对它念念不忘。然而大多数人只知道它是水果，却忽略了其药用价值。实际上黄皮一身都是宝，都是不可多得的治病药材。起码在我奶奶的那个时代，黄皮确实发挥了很好的药用作用。
悄悄出现在水果摊里。有人叫它黄皮果，也有人叫它山黄皮。那么，它们都是同一种水果吗?任惠研究员告诉记者:山黄皮原产地是菲律宾又名细叶黄皮、鸡皮果在广东、广西均有栽种在广西主要是崇左、百色等地较多味道较酸，更多被制成山黄皮酱或者炒菜食用黄皮果原产地是我国南方，果形稍大，是经过人工培育的品种，甜味足更多是作为鲜果直接食用。
随着炎炎夏日临近，大家熟知的“岭南佳果”——黄皮又要上市了。《西游记》中有“真假美猴王”，两者几乎惟妙惟肖，难以区分。近日记者从华南国家植物园了解到，园内里面不仅有“黄皮”还有“假黄皮”。假黄皮和黄皮究竟有什么同与不同？是否也是和“真假美猴王”一样难以区分？
如果夏天有味道，那对于广西人来说，绝对少不了那一抹酸甜的黄皮味。黄皮果小巧玲珑，酷似桂圆，因为黄皮的“南方血统”太过纯正，以至于不少北方朋友都没听过它的名字。但在广西，黄皮可是夏日限定的网红水果，是不少广西人的“心头好”。▲图源/小红书@柳州家庭摄影师_Ccc'瑾。
炎炎夏日，正是黄皮成熟的季节，今年夏天，这种独特的热带水果登上了各大商超和茶饮店的柜台，销量大涨。黄皮是一种北方少见，甚至很陌生不认识，而南方人爱得深沉的一种水果，它被称为“岭南佳果、果中之王”，是老广从小吃到大，再熟悉不过的水果。
来源：环球网 广东谚：“饥食荔支，饱食黄皮。”这句话表面意思是，饿了可食荔枝以充饥，吃的太饱可用黄皮来消食。但其真实意思可能如《广东通志》之言：“与荔支并进，荔支餍饫，以黄皮解之”，即若食用荔枝过多，可食黄皮果来消食。无论哪种解释，对黄皮在具有消食这一功效的看法是一致的。
西瓜、蓝莓、荔枝、杨梅……广州人的盛夏水果品类多到挑花眼不只是这些酸酸甜甜的黄皮也要上市了13日记者去到白云区钟落潭镇龙岗村探访广州这个主要的黄皮种植地了解今年的行情一起来看鸡心黄皮即将上市受天气影响产量减少一大早记者来到白云区钟落潭镇龙岗村据了解再过一个星期左右黄皮就可以上市上
