抄手作为重庆非常有标志性的一项小吃之一,也是俘获了大量重庆好吃狗的胃。这家店用来装抄手的碗是以前80年代的盅盅,把回忆杀玩得明明白白的,是属于比较有特色的一家店,最爱的就是他们家的酸菜抄手,鲜美的抄手上面铺满了爽口的酸菜,在搭配了一些泡椒,味道巴适惨了!
老麻抄手的由来老麻抄手创始于清康熙年间。况氏夫妇在重庆开了一家小吃店,主要卖担担面、馄饨等小吃。但生意一直很冷清。一天,其侄子来访,看到叔婶的小吃店生意清淡,便说:四川人喜欢吃麻辣,如果叔婶在馄饨里加上辣椒面、花椒面、红油等,一定可以卖的很火!