世界各国人最爱吃哪种肉?指各国人均年食用量最大的肉类，分为羊肉、牛肉、猪肉、鸡肉和水产。只有5个国家食用量最大的肉类是羊肉，亚洲内陆的外蒙、阿富汗，西亚的叙利亚，北非的阿尔及利亚和毛里塔尼亚，外蒙是人均羊肉食用量最大的国家，人均一年吃掉50公斤羊肉。
“百菜不如白菜好，诸多肉类没有猪肉香”。肉，从古至今从未在人类的餐桌上缺席过。普通如猪肉，有的人顿顿不离。稀奇如各类珍禽的肉，一盘之价不下万金。世界上的飞禽走兽有多少，肉就有多少种。活跃在人类餐桌上的肉类数量，不下千万，每一种都有着自己的忠实爱好者。
数据主要来自联合国粮农组织（FAO），为最新年份的数据。欧洲5个袖珍小国（安道尔、摩纳哥、列支敦士登、圣马力诺、梵蒂冈）没有数据，但卢森堡和马耳他有数据。俄罗斯的数据包含其亚洲部分，因为统计数据时不会分洲统计。有海外领地的国家（英国、法国、荷兰、丹麦等），数据通常只包含本土。
你一定在韩剧中播放到滋滋作响的烤肉场景时，看到过这样的弹幕调侃：“韩国人终于开荤了”。但“韩国人很少吃肉，吃不起肉”这种刻板印象在2022年迎来戏剧性反转：韩国人均肉类消费量59.8公斤[1]，竟比中国的34.6公斤[2]高出近一倍！
