中新经纬2月7日电 (陈俊明)去了海底捞工作才知道的事情有哪些？近日，中新经纬小编来到海底捞北京西直门凯德MALL店，以“服务员”身份探店1天，与海底捞进行了深入交流。以下为小编自述：日行三万步“别看咱们店就这么大，我每天都要走三万步。
疫情抄底，扩张失误，苦果自尝，海底捞月，终究是自信了。据其官方发布公开信，本次计划关停的门店经营未达预期主要是由公司2019年制定的快速扩张策略所导致的，具体表现在:部分门店选址出现失误，组织结构变革让各级管理人员无法理解且疲于奔命，优秀店经理数量不足，过度相信连住利益的KPI指标，以及企业文化建设的不足。
火锅界“扛把子”海底捞2020年的业绩新鲜出炉。报告显示，海底捞的餐厅总数从2019年的768家增长至2020年的1298家，其中，新开门店544家，关闭门店14家，累计增长530家；平均翻台率从2019年的4.8次/天，下滑至2020年的3.
来源：【华声在线】近日，海底捞在品牌30周年之际，推出全新品牌形象“小捞捞”，软萌、可爱的国宝形象圈粉无数。此次海底捞焕新的IP形象，在融合民族品牌底蕴的同时，也展现出了中华美食文化的魅力所在，持续传递海底捞的快乐精神，堪称品牌IP中的优秀典范。
海底捞火锅 海底捞的口碑没的说，以前总去北京的，第一次来太原店。 【服务】以服务好著称的连锁，太原这家店相比其他餐厅服务肯定好，但跟北京的差距好大，好多细节不到位。 【菜品】锅底可以选四种口味的拼的，番茄锅很好吃，基本上全程只吃了番茄和麻辣的。
