要说有哪些又香甜又清爽的水果,不吐皮不吐籽,甜脆多汁的吐鲁番葡萄定是首选之一。“吐鲁番的葡萄,哈密的瓜,叶城的石榴人人夸。”作为写进民谣的存在,现实中的吐鲁番葡萄更加的美味香甜。但是吃了那么多年的吐鲁番葡萄,一次性吃到三种颜色三种甜度的吐鲁番葡萄,许多人肯定没有体验过。
中医认为,葡萄味甘微酸、性平,具有补肝肾、益气血、开胃力、生津液和利小便之功效。食欲不佳者,时常食用有助开胃。葡萄含糖量高达10%-30%,以葡萄糖为主。葡萄中的多量果酸有助于消化,适当多吃些葡萄,能健脾和胃。
在新疆玩时,必须要知道并记住1条规矩:有当地人请你吃葡萄时,千万别吐葡萄皮,一定要一起吃了!否则,他们会觉得你不礼貌!新疆人吃葡萄一般不吐葡萄皮,因为新疆吐鲁番葡萄完全是纯天然生长,无农药残留。而且新疆的葡萄大多皮很薄,甜度高。如有一种叫无核白的葡萄,皮薄且脆嫩。
炎炎夏日,应季的葡萄大量上市了。作为受到很多市民朋友喜欢的水果之一,葡萄种类多,吃起来口感丝滑汁水充足,香味馥郁。不过“葡萄皮上白霜是不是有害的脏东西?”“无籽葡萄、大粒葡萄是不是打了药,吃了会不会对人体有害?”……好吃的葡萄身上“非议”可不少。
葡萄别名草龙珠、菩提子、山葫芦、蒲桃等, 原产于西亚, 张骞出使西域时带回种植, 在我国已有2 000多年的种植历史。葡萄营养价值很高,不过很多人吃葡萄,都把皮吐了,太可惜,葡萄皮营养价值其实很高。那句“吃葡萄不吐葡萄皮”还是很有道理的。