一到夏天，人们的夜生活就开始丰富起来，在外休闲放松怎能少了酒？正所谓：烧烤小酒，越喝越富有！在大多数人的印象里，夏天与冰镇啤酒是“绝配”，但你知道吗？冰镇啤酒喝多了对肠胃不好，还是少喝为妙，倒是白酒，喝着有舒筋活血，缓解夏日疲劳的作用。至于夏天的白酒该怎么喝？
随着冬季的到来，气温越来越低，多加点酒曲可以提高出酒率吗?相反的是，在冬季酿酒则容易坏醅，冬季的降温频繁且幅度比较大，发酵时不容易控制发酵温度，因为环境温度比较低，容易导致发酵温度低，产酒、产香都不足。
#夏日生活打卡季#“睡起秋色无觅处，一宿秋风未觉凉”，三伏天的暑热难耐还在继续，不知不觉间就迎来立秋节气，虽然刚立秋并没有感觉到气温有何变化，但是给大家心里的感觉是，秋天已经来了，秋高气爽的日子马上就要开始。
每经记者：熊嘉楠 每经编辑：文多丨2024年9月6日 星期五丨NO.1 全国多地气温突破历史极值 对白酒生产影响几何？9月5日，中国气象局新闻发布会上，国家气候中心副主任贾小龙介绍，8月全国平均气温22.6℃，较常年同期偏高1.5℃，为1961年以来历史同期最高。
《齐名要术》记载：“河南地暖，二月作；河北地寒，三月作。大率用清明节前后耳。”我国从古代开始，就知道要在春季多酿酒。那么为什么春季是酿酒的最佳季节呢？真全粮酿酒技术顾问张思漫老师接下来便跟各位分享这方面的知识。一、春季是酿酒发酵的好时机。1、春季温度适宜，适合酿酒。
