1月6日，太谷县胡村镇南席村辣椒交易大市场内，工作人员正在为河南客户装运辣椒。该市场是全省规模最大的色素辣椒集散地，全村辣椒种植面积达2700余亩，亩均收入达到6000余元，大市场每年的吞吐量超过1500万公斤，产品远销全国各地。全县年种植面积2亿亩，产量大的惊人！
11月10日，云南省丘北县举办第二十一届丘北辣椒节，来自各地的游人和商客相约“辣椒之乡”，品尝辣椒，欣赏民俗表演。丘北辣椒已有近400年种植历史，以香、油闻名，其色泽红亮、香辣浓郁，深受“辣友”的喜爱。11月10日，游客在丘北辣椒节上品尝美食。
红网时刻怀化2月23日讯(通讯员 宁茜 龚睿)当前正值辣椒培育的好季节，沅陵县火场乡桃坪界村一株株辣椒苗翠绿欲滴，长势喜人。田间地头，农户们正在忙碌地分苗。桃坪界村坐落在沅陵大山深处，这里气候适宜，土质肥沃，辣椒是该村的特色产业。
来源：【泰安日报-最泰安】最泰安讯 近日，在山东味之源食品有限公司，泰安海关关员正在按照查验要求，对脱水辣椒开展属地查检工作，该批脱水辣椒通过海关查检后将销往海外市场。“脱水辣椒出口是我们公司长期以来的主要业务，以往出口到少数欧美国家。
华声在线邵阳8月28日讯(通讯员 陈远志 赵雪冰)8月27日，隆回县大水田乡木瓜山村留守妇女廖桂梅正在晾晒红辣椒、白辣椒。隆回被喻为 “三辣”之乡，隆回人有着独特的辣椒情结和悠久的辣椒种植历史和加工历史，白辣椒、干红辣椒、剁辣椒、酸辣椒、擂辣椒、火爆辣椒、旺辣椒、肉辣椒盛名远扬。
接续“麻辣之约” 再放华丽光彩——写在天水麻辣烫灵魂汁子甘谷辣椒火爆出圈一周年之际新甘谷·甘谷县融媒体中心记者 王志俊新天水讯 据甘谷县融媒体中心消息 麻辣鲜香的滋味还在味蕾萦绕，热情似火的人流还在记忆穿梭，喧闹欢快的声响还在耳边回荡，天水麻辣烫带来的热辣滚烫故事却已延续了一年有
《农民日报》（2023年6月1日7版）错位引流，从小众到出圈——黄灯笼辣椒如何火爆出岛？作为一个爱吃辣的四川人，食品工程专业出身的符荣对辣椒极为熟悉。但在海南定居后，他才知道，岛上独有的黄灯笼椒是中国的“辣椒之王”。
