【来源：中国宁波网】原标题：螺蛳迎来最佳品尝期！宁波一天卖出超1.5万公斤甬派客户端记者 周晖 通讯员 周宣羽俗话说“清明螺，赛肥鹅”。经过一冬的蛰伏，河塘里的螺蛳变得肥美鲜嫩，经酱爆、上汤、与河虾同烧等各种花式烹制后，这道春季美食令人垂涎。
现代快报讯（记者 蔡梦莹 文/摄）都说“明前螺，赛肥鹅”。虽然距离清明还有半个多月，但吃货的嗅觉已经敏锐捕捉到了春天专属鲜味的气息。3月16日，现代快报记者在南京线下菜市场、线上电商平台看到，螺蛳、田螺、河蚌等已经相继上市。南京人尤其钟爱的明前肥螺，价格已经小幅微涨。
汉寿县和平桥附近，“螺”贩子展示的福寿螺冻肉。 本文图片除特殊标注外，均由澎湃新闻记者夏如初摄 在湖南汉寿县岩汪湖镇黄芦山村的一个加工厂，彩钢瓦搭建的厂房内弥漫着腥臭味，几位女工围坐着快速筛选桌上成堆的螺肉，有些还带有粉红色的软体残块。
嘬嘬螺壳表面的油辣鲜香，唇舌合作发力嗍出肥美丰腴、细腻可口的螺肉，然后酣畅地饮下一大口清爽啤酒，这番让不少“吃货”欲罢不能的操作，点缀着很多城市盛夏夜晚的人间烟火。然而，也有些说法让“嗍螺人”心里犯堵：田螺都是臭水沟里长的，是寄生虫的安乐窝。那么，嗍螺到底安全吗？
导读:全身3分之1能吃，之前8毛1斤没人要，如今8元供不应求，能养殖?南方的农田里就藏有不少的野味，像泥鳅、黄鳝这些是比较常见的，去到农村的集市上，总能看到不少人在售卖，还自称是自己在农田里抓到的野生的。
中国田螺网报道前些天,钟祥市石牌镇曾台村的张聚宝从幸福河淤泥里摸出来的80多公斤螺蛳,运往荆门市东宝区市场卖了1800多元钱,这一次小小的意外收获让他看到了养田螺的商机也偿到了甜头,回到家中坚定了继续养殖田螺的事业。张聚宝心里乐开了花。
来源：人民网－人民日报一大早，走进福建省南平市松溪县花桥乡大浦村，山间的风吹来丝丝凉意，花桥乡农户陈斌却已忙得满头是汗。来到山垄田上的种养基地，陈斌在田垄旁蹲下，连泥带水抓一把，手里多了几个田螺。“瞧，长到拇指这么大了，8月份第一批田螺上市，能卖20元一斤。
初夏时节回乡，正好赶上家里煮了一锅田螺，一股股浓郁的香气扑面而来，不断挑逗着人的味蕾。起初我并不知道这是一锅田螺，直到禁不住地掀开锅盖后才得以确认，一个个田螺在汤汁里翻来覆去咕咕噜噜，相视良久，惊喜万分，不觉互道出一句“好久不见”。
