绿豆粥又到周末啦！今天，来自上海市光华中西医结合医院药剂科的刘渊漪，为大家推荐一道简单容易制作的美食：绿豆粥。原料：绿豆100克，小米、百合干各50克，薏苡仁、莲子各20克。做法：1.薏苡仁洗净后倒入炒锅，用中小火炒至表面微焦，盛出晾凉。2.
今日腊八，根据我们民间的传统，今日要喝腊八粥，大家认为吃了可以得佛陀保佑， 所以贫穷人家称它“佛粥”，腊八一到意味着虎年过年的序幕已经拉开了。除了腊八粥，我们平时还有喝绿豆粥，主要是绿豆和大米一起煮粥食用，如果不加大米，纯绿豆熬煮，则称为绿豆爽。
