绿豆粥又到周末啦!今天,来自上海市光华中西医结合医院药剂科的刘渊漪,为大家推荐一道简单容易制作的美食:绿豆粥。原料:绿豆100克,小米、百合干各50克,薏苡仁、莲子各20克。做法:1.薏苡仁洗净后倒入炒锅,用中小火炒至表面微焦,盛出晾凉。2.
今日腊八,根据我们民间的传统,今日要喝腊八粥,大家认为吃了可以得佛陀保佑, 所以贫穷人家称它“佛粥”,腊八一到意味着虎年过年的序幕已经拉开了。除了腊八粥,我们平时还有喝绿豆粥,主要是绿豆和大米一起煮粥食用,如果不加大米,纯绿豆熬煮,则称为绿豆爽。