四川不仅是一座旅游文化名城，还是世界有名的“美食之都”，而川菜更是传统的“四大菜系”之一，具有取材广泛、清鲜醇浓、麻辣辛香、一菜一格、百菜百味的特点，上可进入国宴厅堂，下可成为市井家常菜，因比流传广泛，就连我们江浙地区，以前基本上是不吃辣的，随着川菜馆的遍地开花，我们也渐渐爱上了川菜。
中国有好菜 第四期“天府之国” 成都！上菜啦！鱼香肉丝、宫保鸡丁、水煮肉片、夫妻肺片、麻婆豆腐、泡椒凤爪……无辣不欢 辣的过瘾川菜登场 大杀四方食在中国 味在四川“世界美食之都”成都今晚 上菜！宫保扳指米其林餐厅里藏着荔枝味的猪大肠？
光一个“菜”字，就够让人想得腮帮子发痒，清口水止不到往肚子里流。回锅肉、宫保鸡丁、夫妻肺片、麻婆豆腐、开水白菜、雪花鸡淖、神仙鸭、竹荪素烩、坛子肉、怪味棒棒鸡、蒜泥白肉、干烧岩鲤、香花鱼丝、苕菜狮子头、菠菜鱼肚卷、牛头方、烧椒皮蛋、鱼香茄盒、蚂蚁上树、鱼香肉丝、干煸鱿鱼丝、牛肉干、陈皮兔丁、灯影鱼片…
