中新网云浮12月28日电 (蔡敏婕 曾伟明)广东省云浮市罗定市委宣传部28日发布消息称，罗定鱼腐上榜2025“金牌年菜”50强，再次提升700多年历史沉淀“吃鱼不见鱼”这一道美食的知名度、品牌度。罗定鱼腐。
罗定土地广阔，丰富的物产演绎着田野乡间的欢腾。图为全国重点文物保护单位长岗坡渡槽。罗定融媒供图金秋九月，硕果累累。随着第七个中国农民丰收节的到来，罗定秋收拉开了序幕——甜软的稻米、嫩滑的鱼腐、馥郁的肉桂、香酥的豆豉鸡、精巧的竹蒸笼……丰富物产演绎着田野乡间的欢腾。
吃鱼不见鱼，但闻鲮鱼香。西江支流泷江穿城而过，在罗定孕育出了一道特色美食——鱼腐。罗定鱼腐闻名遐迩，以泷江水养育的新鲜鲮鱼为原材料，配以鸡蛋清、淀粉制作而成，营养丰富。因其表皮薄如轻纱，因此得名“皱纱鱼腐”。罗定鱼腐以泷江水养育的新鲜鲮鱼为原材料，营养丰富。
食材种类丰富，烹饪技巧独特八大菜系之一的粤菜铁粉众多“世界美食之都”潮州之名如雷贯耳……都说“食在广东”这个春节，带好这份美食攻略来广东过大年、叹美食吧！“龙”重登场，寻味地道美食你最想尝试哪款广东美食？
风清气暖，年味正浓。人们相信，大年初四之后，阳气回升，万物更新，是迎接新年好运的最佳时机。今日大年初五，在传统习俗里，人们要在这一天大摆宴席，燃放鞭炮，搞多种多样的庆祝活动，迎接财神的到来。云浮是座宝藏城市。
“世界美食之都”的风，吹到了潮州！潮州成为全国第六个、广东第二个获得“世界美食之都”称号的城市。作为征服全球味蕾的“世界美食之都”，潮州美食品种繁多，有500多道菜肴、300多种小吃。蚝仔烙、猪脚圈、咸水粿……这些潮州人引以为傲的家乡美食，已晋级为“世界美食”。
