为期10天的东海海蜇捕捞于7月中旬进行，于上月底结束。声势浩大的捕捞场景，通过视频网传，引起网友关注。但期间有网友发帖称“吃海蜇易得痴呆症”。不少网友为此感到担忧纷纷跟帖。上海海洋大学水产专家表示，海蜇在加工和脱水过程中使用明矾，但恰当清洗、适量食用不会有食用安全问题。
潮新闻客户端 记者 杨云寒 章然一场海蜇的大丰收，给嘉兴平湖一家发电厂带来一场意外。最近，潮新闻“记者帮”收到浙能嘉兴发电厂发出的求助：过去的一周，这家1994年10月正式建厂的老牌发电厂遭遇海蜇“袭击”。大量的海蜇导致厂内循泵房的旋转滤网过载故障，员工们不得不24小时抓海蜇。
新京报讯（记者王思炀）海蜇凭借韧弹脆爽的特点，常以凉拌菜等形式出现在餐桌上。值得注意的是，鲜活海蜇因具有少量毒素，并不适合直接食用。中国食品科学技术学会近期发布海蜇消费提示，提醒消费者通过“闻、看、尝”的方法辨别海蜇品质，盐渍海蜇需用冷水脱盐后再品尝。
#元气过新年#要说过年期间简单快捷又美味的凉菜，那么非海蜇拌制的凉菜莫属，因此过年期间也是海蜇销售的高峰期。海蜇分为海蜇头和海蜇皮分开销售，海蜇头因为比较厚，所以口感上会更爽脆一些，尤其是以海蜇头为主料的【老醋蛰头】和【白菜拌蛰头】更是受很多酒友的喜爱。
有一位吴师傅反映，他在嘉兴大润发超市买了三十多包海蜇丝。这些海蜇丝的外包装上有两串生产日期。记者对话吴师傅：这里有个2019，然后杠12杠23，我这边每个都是这样。（提前挑好的？）没有挑好，我全部都给他买光了，全部是这样的，下面还有个日期2020年9月19号。
秋分过后，天气渐渐转凉在金山，有一款地道的金山“限定”美味，趁现在温度正好，可以去金山嘴渔村“寻味”“寻鲜”，错过可能要再等一年了。这道受人喜爱、鲜美嫩滑的渔家菜正是韭菜炒海蜇作为金山嘴渔村非常经典和具有代表性的渔家菜，韭菜炒海蜇因为用的是新鲜海蜇，所以一年只有几个月能品尝到。
