文、图/羊城晚报全媒体记者 罗清峣 陈亮Transparency中秋将至,莲蓉蛋黄月饼可谓是少不了的应节美食。不过,最近网上有视频博主称,市面上存在“人造咸蛋黄”,里面含有各种添加剂,“机器1个小时可以生产10万粒蛋黄!你还敢吃吗?”视频里说的是真的吗?
有的熟咸蛋切开后会有红油流出,很多人觉得这是咸蛋质量好的标志,也有人担心是咸蛋腌制时加了什么添加剂的缘故,怕影响健康。你知道咸蛋黄藏着的四个“秘密”吗?秘密1:咸蛋里的油来自蛋黄咸蛋里的油就是脂肪,它来自于蛋黄。
明天就是中秋节了,莲蓉蛋黄月饼是少不了的节日美食。不过,最近有博主发视频说,市面上一些月饼里放的可能是“人造咸蛋黄”,这一消息引发了市民对食品安全的担忧。据网友发布的视频显示,一段段黄色、长条的固态产品在经机器切割后,最终变成了“咸蛋黄”。