本报讯 （陈晓星 饶炳林 刘沐良） 14日，在建宁县里心镇岩上村，路两边的水田里，绿油油。端午节过后才能种水稻，水里的不是秧苗是从浙江引进的优质、高产茭白。正在田间劳动的戴文城说，岩上村地处高寒山区，这里水质清澈、无污染、生态环境好。
来源：【丽水市新闻传媒中心】8月1日，1.5万公斤茭白从缙云县壶镇镇出发，运往北京、上海等地的大型商超和西班牙、意大利、法国等欧盟国家的生鲜市场。丽水农村妇女李春萌登上首届哈拉雷非洲论坛，为非洲农民带去中国茭白种植经验，回来后，忙着带领茭农增收创富。
中新网吉林镇赉10月28日电 (记者 郭佳)经过多年探索和实践，盛产于长江中下游的茭白在东北地区安了新家。近日，吉林省镇赉县茭白喜获丰收，最令人欣喜的是，它在盐碱地改良和综合利用方面展示出了巨大潜力。盐碱地种植茭白后与未利用地形成鲜明对比。
【来源：安徽日报】“这个茭白是高山专用水果型品种，可以生吃。”近日，在岳西县石关乡马畈村丰收种养专业合作社的茭白田边，国家特色蔬菜产业技术体系合肥综合试验站站长、省农科院蔬菜所研究员俞飞飞向来自北京、湖南、湖北、江苏、浙江等地的园艺专家们介绍茭白新品种“皖茭3号”。茭白还能生吃？
近年来，麻江县深入推进农村产业结构调整，依托自然资源优势，通过盘活撂荒田，以特色产业助力农民增收，实现农业增效与生态保护双赢。时下正值茭白移栽的黄金时期，在谷硐镇乐埠村一百余亩茭白种植基地，村民正在忙碌着。
立秋后进入了初秋，在这个夏秋季节更替的时期，有一种蔬菜开始悄然上市了，那就是:茭白。茭白的营养价值也是很高的，含有大量钾元素和维生素、膳食纤维素等，对身体健康非常好，强壮机体茭白富含碳水化合物、蛋白质，能很好的补充人体每天所需的营养物质，健壮机体增强体格，家人常吃对身体健康有益。
