椰子是一种重要的热带油料作物和水果，来自椰子果腔内的椰子水，口感清爽淡甜，广受消费者欢迎。每100毫升约含94%的水分，是人体补充水分的良好来源之一，其余为可溶性糖，维生素C、烟酸、叶酸等多种维生素，以及钾、钙、镁等矿物质。
每经记者：范芊芊 每经编辑：董兴生爱喝椰子水的中国人，把一家由泰国人创立的公司送到了港交所门口。在中国市场，椰子水品牌if牢牢把持着市占率第一的位置，其主打纯正泰国鲜椰制作。随着其背后公司IFBH Pte.Ltd.
近期，社交媒体上关于椰子水的争议沸反盈天，宛如一锅煮开的沸水。有消费者抱怨所购椰子水 “散发着一股糖精味”，更有甚者发觉 “100% 纯椰子水” 在包装上玩起了文字游戏 —— 产品名称标榜 “100%”，可实际配料表却暗藏玄机。
炎炎夏日，椰子是很多人喜爱的水果！椰子水甘甜爽口，不仅热量低，还富含膳食纤维、矿物质，是一种健康又解暑的天然饮品。椰子肉椰香浓郁，用它来炖一锅鸡肉或者做成甜品，滋味无穷。今天，我们就来聊一聊椰子的营养和特点，让大家明明白白吃椰子。椰子营养怎么样？
