俗话说:“宁可食无肉,不可食无豆”,特别是中老年人和肠胃不好的,不建议吃太多肉,容易消化不良。可以用豆类或者豆制品替代一部分肉类,这是因为豆类中含有的蛋白质甚至超过肉类,且更好消化吸收,正因如此豆类一直有“植物肉”的美称;