蘑菇，很多朋友餐桌上的常见美食。中医认为，蘑菇的营养价值高，不同种类的蘑菇，其养生保健的效果也会有不同。接下来，小编我就为你盘点一些，常见蘑菇的营养成分，赶紧来看看吧。鸡腿蘑：降低血糖，调节血脂鸡腿蘑外形如鸡腿，口感滋味有点像鸡肉，因而得名。
本报讯近两天，气温大幅下降。那么，市菜价是否有变化？11月23日，记者走访市区部分农贸菜市场了解到，本市菜价整体稳定，相比上周，蘑菇价格涨了0.5元以上。 “上一周，一斤蘑菇还是3块，今天就涨到3块5。
蘑菇富含多种维生素 营养价值极高:蘑菇是家中常见的菜肴，它的营养也是非常丰富的，蘑菇味道鲜美，自古以来被列为上等佳肴，是高蛋白、低脂肪，富含人体必需氨基酸、矿物质、维生素和多糖等营养成分。而且经常食用蘑菇能很好地促进人体对其他食物营养的吸收。
在农村，特别是山区的朋友，经常会到山上去采一些蘑菇，野生的蘑菇味道鲜美，营养丰富，而在市场上的蘑菇大多为人工种植的蘑菇，但有一种蘑菇却是例外，除了野生的之外，目前人工还没有办法能种植出来，三四百元一斤，有时还买不到，高的时候收购价达到1000多元一斤，它就是红菇。
冬吃萝卜夏吃姜，一年四季菌菇汤。春节餐桌上这份大自然的馈赠，总是让团圆因美味而难忘。而在日常饮食中，大家往往忽略菌菇这一类食物，主要原因是很多人对它的营养价值缺少了解。菌菇富含多种人体所需的微量元素和活性物质，能够为我们的健康提供多重保障。今天就带您了解一下。
若要身体瘦，多吃菌子少吃肉~食用菌还拥有“菜中之王”、“素食之冠”和“药中珍品”的美誉。而且，世界粮农组织和世界卫生组织将食用菌列为食物的独立成员，倡导“一荤一素一菇”是21世纪人类最佳饮食结构，可见菇类的营养价值不可小视。
可食用蘑菇营养丰富、味道鲜美，受到大家的喜爱。它种类繁多，如香菇、平菇、金针菇、口蘑、草菇、猴头菇等，都是市场上的常见品种。今天，让我们把美味蘑菇端上餐桌。蘑菇营养价值高美味蘑菇可食用蘑菇的营养价值高，是典型的低脂高蛋白食材。
蘑菇营养丰富，味道鲜美，是高蛋白、低脂肪，富含人体必需氨基酸、矿物质、维生素和多糖等营养成分的健康食品。而且，经常食用蘑菇能很好地促进人体对其他食物营养的吸收。此外，蘑菇富含18种氨基酸，有些蘑菇中蛋白质的氨基酸组成比例比牛肉更好。研究发现，蘑菇的营养价值仅次于牛奶。
