天妇罗其实就是裹了一层面糊后炸制的食物，是“小日子”人民对面糊的叫法。在很多日料店会有各种蔬菜天妇罗或者其它的肉类天妇罗，顾名思义就是把喜欢吃的荤素食材处理好，再把天妇罗粉加入调料和水拌匀调成糊，下入食材挂糊后炸制成熟即可。
作为预制菜大会重要的组织者之一、参与者，农业产业化国家重点龙头企业、中国水产企业20强，山东美佳集团展出的100余款产品备受餐饮、社团采购商的青睐，其中一款大单品更是火爆出圈，引领了海洋预制菜市场的新风向。
十六世纪，正是西班牙、葡萄牙航海探寻世界的疯狂时期，1543年，三艘葡萄牙舰船在日本的种岛登陆。正值日本发生内战，葡萄牙人的枪支派上了用场，随后在日本很快出现了第一个葡萄牙贸易站，专门卖火器，慢慢地，也开始卖肥皂。
提及天妇罗，美食家蔡澜说过“天妇罗是日本料理的精华”，日剧《深夜食堂》出现过红姜天妇罗，这种日本料理相比寿司、刺身更为平民化，也被大众容易接受。在日本街头，经常看到天妇罗专门店，价格平易、制作简单的天妇罗，趁热开吃酥脆香口，不知不觉就吃撑了，让人充满正能量。
想想王校长绝对是吃什么火什么的体质，校长吃的每个瓜都上了热搜，吃个热狗也能火成专属表情包...查了一下果然发现这家天妇罗专门店的评分高达4.86分，几乎都是真情实感的好评，上海天妇罗菜品榜第1名，绝对是魔都日料店里的宝藏级别。
去日料店一定要点的除了三文鱼，就应该属天妇罗了，今天就跟着小编一起看看这个从江户时代流传至今的传统食物究竟有多大的魅力。为什么天妇罗那么好吃呢？就稍微想一想家康当年吃的鲷鱼天妇罗好了。众所周知，鲷鱼肉质软、鱼头煮汤极鲜，鳞多而脆。
天妇罗是个什么鬼？天妇罗是日式料理中的油炸食品，用面粉、鸡蛋与水和成浆，将新鲜的鱼虾和时令蔬菜裹上浆放入油锅炸成金黄色。吃时蘸酱油和萝卜泥调成的汁，鲜嫩美味，香而不腻。它不是某个具体菜肴的名称，而是对油炸食品的总称，具体的种类则有蔬菜天妇罗、海鲜天妇罗、什锦天妇罗等。
