方运有安康莫的帮忙，很快就买到了上千斤猪肉，省下很多麻烦，让他十分高兴。在安康莫家里吃过饭，他索性拿出钱交给对方，让他带着两个儿子和狗蛋去买自己需要的东西，当了一回甩手掌柜。把猪肉全部放到了圆筒中，方运去了一趟济世堂。他在楼下买了一批配药用的原料，便上楼找到了宫掌柜。
鹅的繁殖率比鸡、鸭低很多，首先鹅年产蛋在30-40之间；其次鹅蛋蛋壳厚，散热差，经常有小鹅不能破壳而出，闷死在蛋里，整体孵化率只有40%-50%；最后鹅的生殖器疾病比鸡鸭多，阳痿的公鹅也是比较常见，导致母鹅受精率低。因为不忍直视的繁殖率，鹅肉的价格比鸡、鸭贵很多。
7月7日，在商洛市莲湖公园，一只奶黄奶黄，毛绒绒的小鹅，跟在一位“鹅妈妈”后面遛弯，乖巧听话，可可爱爱，引得路人拍照。眼前这只还没出月，走路摇摇晃晃，萌态可掬的小家伙就是莲湖公园第一只人工孵化的大白鹅宝宝，名叫小黄。
“鹅鹅鹅，曲项向天歌……”唐代诗人骆宾王作诗描绘了鹅的美丽与高贵；王羲之对鹅也情有独钟，喜欢观赏鹅，喜欢写鹅字，喜欢养鹅。而鹅肉本身也是优质蛋白来源，盐水鹅、卤鹅、白切鹅、铁锅炖大鹅……各地人们为了一口美味，会养殖不同品种类型的鹅。
