首先我们在购买韭菜的时候,尽量选择窄叶韭菜,宽叶韭菜一般是大棚种植,而且水分多一折断,包出来的饺子总有股怪怪的味道,买回家之后先把韭菜摘洗干净,在洗的时候将水中放入两勺小苏打,把韭菜浸泡5分钟,这个步骤可以解决掉吃完韭菜烧心的烦恼。