作者:阮光锋 科信食品与营养信息交流中心 科学技术部主任审核:韩宏伟 国家食品安全风险评估中心研究员流言喝一杯咖啡,已经变成了越来越多人醒来的仪式。咖啡浓郁的香气、醇厚的口感,总是让人们流连忘返。对于“工作党”们,咖啡还被称为“续命神器”,每天不喝上几杯,简直整个人都要不好了。
来源:环球网 每年的10月20日是世界骨质疏松日,根据2018年公布的全国骨质疏松症流行病学调查数据估算,目前我国骨质疏松症患病人数约为9000万。预防骨质疏松的关键是保持健康体重以及养成健康的饮食作息习惯。在日常生活中,不少人都听过“咖啡导致骨质疏松”的说法,真是这样吗?
一篇由约翰霍普金斯大学的研究团队发表于权威期刊Clinical Journal Of The American Society Of Nephrology的文章,分析了2个大型研究、共4854名受试者的血液代谢物数据,发现多种与肾功能相关的代谢物。