卤菜店开起来了，应该做什么样的一个活动、策划、宣传和落地；有很多朋友在网上去看了很多的一些理论型的这种各种的一个开业的宣传的方案，很大一部分都是怎么说呢，都是一些空想的，没有实际操作过的啊，这样的话根本就不接地气，我可以给大家去举两个例子。
夜读闲书，看到苏东坡写的做猪头肉的句子。内容是：“净洗锅，浅着水，深压柴头莫教起。黄豕贱如土，富者不肯吃，贫者不解煮。有时自家打一碗，自饱自知君莫管”。这首词收在他的《仇池笔记》中，系被贬黄州时所作《煮猪头颂》。一个“不肯吃”，一个“不解煮”，道尽了人间美食轻易“不上桌”的尴尬。
在运城，说起卤肉，许多人都知道，最出名的要数芮城县的阳城卤肉。而在阳城众多卤肉店中，“东娃卤肉”又是已形成品牌、享誉四方的，成为中国八大名牌熟肉制品之一，走向全国。走到坐落在芮城县阳城镇的“东娃卤肉”店附近，阵阵卤肉香就已经飘了过来。
红网时刻新闻8月9日讯（记者 颜瑶 唐真 通讯员 傅勇 王丽容 ）8月8日，首届武冈旅游发展大会暨第二届云山百威啤酒卤菜节活动口号正式对外发布——“云山相约·卤香百威”，这是武冈向广大游客发出的诚挚邀请。
近日重庆市规划和自然资源局重庆市地理信息和遥感应用中心发布《重庆卤味地图》精选了重庆街巷的45个卤味、卤菜其中郭扶何烧腊东溪杨狗烧腊刘氏黑鸭成功上榜☟☟☟#01郭扶何烧腊 >>*推荐指数★★★★ ★“何烧腊”之所以备受食客青睐，这与它本身所具有的特色是分不开的。第一，风味独特。
