火龙果一直都是很多人喜欢的水果之一，不仅美味香甜多汁，常吃对皮肤也好。现在市面上常见的火龙果有两种，它们的果皮基本都是红皮的，但里面果肉有红心果肉和白心果肉之分。以下厨娘会把这两类火龙果分别简称为：红火龙果和白火龙果。
夏日炎炎，外面的阳光那么的毒，我们走在马路上都倍感煎熬，回到家中躺在沙发上，吃着冰镇的水果，来缓解阳光天气带给我们的炎热。在夏天我们能看见很多应季的水果，在这些水果中，大多数都是以一种品种上市，但是其中就有那么一两个与其它有所不同，那就是火龙果。
最近天气越来越热，人们很容易感到心烦意乱、无精打采，吃什么都没胃口，严重时甚至影响到工作和生活。古人追求“不时不食”，夏天我们要适当调整饮食结构，少吃辛辣、油腻、生冷的食物，多吃一些新鲜水果，为身体补充水分和微量元素。
来源：【贵州广播电视台-动静新闻】很多人说，火龙果味道太寡淡啦，提不起吃的欲望~但这一颗可不一样！糖度高达20°，香甜嫩滑，颠覆你对火龙果的印象！淡淡玫瑰香，吃起来清甜，皮更薄肉更厚。一口嫩滑多汁，会自动“溜”进你的嘴，真真好吃得停不下嘴！
不过，这一篇植物学博士顾有容先生写的文章，除了评论里的争辩，还有些少地方，需要斟酌，例如文章提及“公元1645年，量天尺被引入中国”——这个时间点是有争议的，一是我没看到任何史实文字支持，量天尺特征这么明显，文人不可能搞错;
点击上方“绿松鼠”↑↑↑获取新锐、科学、绿色食品资讯红心火龙果不仅味道香甜多汁，颜值又高，紫红的颜色让人看着开胃又喜庆，很适合过年和家人一起享用。但是有网友表示食用过红心火龙果，舌头和手上都染上了紫红色，很担心火龙果是加了人工色素。红心火龙果到底安不安全？
红心火龙果原产于中南美洲，是属于仙人掌科的蔓性水果，在我国也正处于起步阶段，是一种典型的热带水果。铁山镇乡间果芙农场位于铁山镇谢家邦村，这里海拔较高，气候宜人，没有污染，生态环境优美，这里的土壤富含有机质，排水性能良好，是最适宜火龙果生长的弱酸性富硒砂壤土。
