众所周知，鸡蛋有着很高的营养价值，作为优质蛋白质，一直以来都提倡一天一个蛋。近年来，带有“柴鸡蛋”“笨鸡蛋”“走地鸡蛋”“散养蛋”等各种“新名称”的土鸡蛋出现在市场上，并宣称“更好”“更有营养”，大部分的价格也高于普通鸡蛋。
鸡蛋作为日常饮食中的常见食品，深受消费者喜爱。市场中有多种类型的鸡蛋，如洋鸡蛋、土鸡蛋、山鸡蛋、草鸡蛋、柴鸡蛋、红心蛋等。普通鸡蛋也称洋鸡蛋，是养鸡场笼养、完全人工饲养的优选鸡种生产的蛋，其产量高，大多蛋品干净、卫生，蛋黄为黄白色。
流言：“蛋黄颜色越深，营养价值就越高。”经常有人说，蛋黄颜色越深，营养价值越高。比较典型的就是土鸡蛋，在人们的认知里，土鸡生活环境优越、自然生长，下的蛋营养也更高，蛋黄的颜色也确实会比较深。流言分析：并非如此。
众所周知，鸡蛋有着很高的营养价值，作为优质蛋白质，一直以来都提倡一天一个蛋。近年来，带有“柴鸡蛋”、“笨鸡蛋”、“走地鸡蛋”、“散养蛋”等各种“新名称”的土鸡蛋出现在市场上，并宣称“更好”、“更有营养”，大部分的价格也高于普通鸡蛋。省流版1.
大家好，欢迎来到美食格物。鸡蛋因其蛋白质丰富，口味香淳，价格低廉等优点深受人们喜爱。也是我们一日三餐中经常用到的配菜，早餐的白水煮蛋，茶叶蛋，水泼蛋，午餐的培根炒蛋，香椿煎蛋，肉末蒸蛋，晚餐的蛋花汤，鸡蛋羹，玉子蛋都非常受欢迎。
挑选鸡蛋有窍门，这3种鸡蛋不要买，家里有也不要吃，快回家看看我们日常生活中，鸡蛋是餐桌上最常见的一种食物，可以做出各种的美味佳肴供我们食用。市场上的鸡蛋有很多种，比如土鸡蛋、山鸡蛋、笨鸡蛋、洋鸡蛋、柴鸡蛋等。从颜色上区分，有白壳的、粉壳的，还有红壳的。
