过年每天大鱼大肉吃多了容易油腻，总是想喝酸的东西解油腻，比如雪碧、可乐、酸梅汤等喝多了饮料对身体不好。最好是自己在家做一碗酸梅汤，一般去超市我们都是买现成酸梅汤粉，口感多少不是那么好喝果酸十足。用古法熬制酸梅汤是最理想的好吃，在家怎么做酸梅汤呢？如何做出酸性果香十足的酸梅汤？
潮新闻客户端 记者 章卉这个夏天，杭州人怎么也没想到，因为酸梅汤、养生饮被全国网友羡慕。图源：胡庆余堂去年火出圈的中药版酸梅汤再度翻红，引领的除了浙江省中医院、浙江省人民医院等大医院，潮新闻记者注意到杭城不仅中医院西医院同台PK，两家头部中医馆也下场了。
夏末秋初，来一碗酸甜可口的酸梅汤实在是美滋滋。恰逢周末，我们这就跟着嘉定区安亭镇社区卫生服务中心的施佳伟医师，来学做洛神酸梅汤吧。原料：乌梅40克、洛神花30克、山楂20克、陈皮10克、甘草6克、冰糖适量。做法：1.将乌梅、洛神花、陈皮、山楂、甘草洗净后浸泡半小时。2.
酸梅汤绝非一时风靡，而是早有记载。古籍中所载的“土贡梅煎”，就是一种最古老的酸梅汤。南宋《武林旧事》中记载的“卤梅水”，也是类似酸梅汤的一种清凉饮料。现在我们喝到的酸梅汤来源于清宫御茶坊，是宫廷御用的消暑饮品，特别受到乾隆皇帝的喜爱。
