洋葱为什么甜甜的

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洋葱被称为是“能吃的心脏支架”？各类洋葱有什么区别？
据健康时报消息，洋葱，是很多家庭餐桌上的常客，甚至有人认为洋葱就是可以吃的“心脏支架”。一个小小的洋葱，有这么大用处?
北青网
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洋葱切的时候让您“泪流满面”？吃的时候又让您“甜蜜无比”？
切过洋葱的人，大概没有人能幸免于“泪流满面”。大葱很辣，蒜也辣得你感觉整个胃都是辣的，但是我们在切或拍的过程中都没有受过切洋葱那样的感觉：“眼泪止不住的流......”，洋葱究竟怎么了，人类跟它又没有“深仇大恨”，至于这么折磨我们吗？
李萍营养师
“蔬菜皇后”洋葱，生吃还是熟吃？大爷吃洋葱降血压，最后咋样了
不知道大家发现没有，洋葱这一食材在中餐和西餐中出现的频率都比较高，比如炒牛肉丝、炒花蛤、炖土豆、烧汤等，都会放一些洋葱调味，而在西餐中就更常见了，披萨、牛排、焗饭等，都能看到洋葱的身影。
民福康
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洋葱在中餐里没有地位，没有辣椒番茄重要，而西餐却离不开洋葱
上上周，去超市买菜，买了一些猪肉、排骨、鸡蛋、土豆、西红柿等食材，在蔬菜称重的地方，促销员给我推荐，说洋葱今日有特价，0.99元每斤，我想都没有想就挑了2个，过称之后，也确实便宜，才1元钱;
觅源良食
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同样是洋葱，“紫色”和“白色”有啥区别？知道后别再买错了
有的人直接买两个就回家了，但是相信也有很多人在选择的时候会在心里问一下，同样都是洋葱，“紫色”和“白色”有什么区别呢?
小茉莉美食记
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洋葱颜色大小不同味道也会不同，这些年你吃对了吗?
>>> 点击标题下方i烘焙关注我们爱我就要分享我转发对我很重要ˉˉˉˉˉˉˉˉˉˉˉˉ洋葱是我们餐桌上的常客。但是面对红葱、甜洋葱、白洋葱等种类，你真的知道它们分别适合做什么菜么，今天就让小编跟大家一起长长见识吧！
食物链
同样是洋葱，“紫皮”和“白皮”有啥区别？知道后别再乱买了
大家好，我是小董，一个爱做饭又怕长肉的90后，每天用简单的食材做出美味的菜品！
小董美食
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“无泪洋葱”即将在美上市
一种“无泪”洋葱即将在美国上市，而且据说口感更甜、更脆。由拜耳农作物科学公司花费近30年开发而成，目前只在美国内华达州和华盛顿州种植，计划今年3月上市。
新华网
买洋葱时，只要牢记这5个挑选小技巧，包你买到的洋葱新鲜又美味
洋葱是一种让大家爱恨交加的蔬菜，爱是因为用洋葱做出来的菜非常的好吃，恨是因为处理洋葱的时候总是会被洋葱熏到流眼泪。虽然处理洋葱时想哭，但是洋葱还是经常出现在大家的视野中。洋葱的做法有很多种，但是厨娘最喜欢的就是洋葱炒牛肉，甘甜的洋葱搭配上细嫩的牛肉，让人吃了之后流连忘返。
南宁美食大咖
紫洋葱、黄洋葱、白洋葱，口感味道差别大，弄懂再买，不然浪费钱
洋葱是一种健康食物，它的营养价值很高，含有可以消炎杀菌的“大蒜素”，以及2种特殊的活性物质——槲皮素和前列腺素A，具有增食欲、助消化、防癌杀菌、维护心血管健康等作用。
大嘴厨师
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婆婆这个土土的办法真管用，孩子喝了两天，晚上睡觉安安静静
大家好，这里是陈皮的厨房，关注我持续为你输出美食配方。今天不分享美食，给大家说说我婆婆那个很管用的止ke土办法，纯分享，请放心往下看。
陈皮美食日志
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才知道“紫皮洋葱、黄皮洋葱、白皮洋葱”差别很大，学会别挑错了
除了耐放外，洋葱可以自成一道菜，也可以作为配角起到调味的作用，能炒、能煮、能凉拌，适合的做法非常多。
懒喵爱下厨
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桑叶配洋葱煮水，就服老一辈的智慧，方法简单又实用，快试试
尤其是洋葱，它主要是一种配菜，香味特别浓郁，喜欢的朋友都喜欢它的这个味道，而不喜欢的朋友就会觉得它的味道特别刺激，敬而远之。
百变小厨坊
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紫洋葱、白洋葱、黄洋葱，哪种适合生吃？怎么切不辣眼睛？
紫洋葱、白洋葱、黄洋葱，哪种适合生吃?饭小二 CCTV回家吃饭 CCTV回家吃饭。现在新鲜上市的洋葱，水分足、口感好，日常做菜吃一点，给我们的餐桌增色增味的同时，对身体也是大有好处。
北青网
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